Ottimo come aperitivo con  affettati e salumi. Ideale con pasta all'amatriciana, cannelloni e carne.

Ottimo con tutti i piatti di pesce.

Perfetto come aperitivo abbinato a taglieri di salumi e formaggio, accompagna tutti le  carni alla griglia e arrosti. Ottimo con la  selvaggina come anatra, fagiano, capriolo e cinghiale.

Ideale abbinato con i primi piatti con sughi importanti , selvaggina e carni rosse.

Perfetto con arrosti di maialino, capretto o agnello, brasati e selvaggina . Ottimi con i formaggi specie quelli saporiti e stagionati come, ad esempio, il classico Pecorino sardo.

Perfetto con la pasticceria secca, come cantucci, crostate e tutti i dolci siciliani.

Ottimo con il pesce e tutte le carni bianche.

Ideale come aperitivo , si abbina perfettamente con pesce e carni bianche.

Champagne particolarmente piacevole, equilibrato nelle sue componenti ma soprattutto fine. Adatto per ogni occasione

Ottimo con il pesce e come aperitivo

Perfetto con seppioline in umido, branzino e riso venere con gamberoni

Ottimo con primi piatti dal sapore delicato,  pesce, carni bianchi, formaggi a pasta molle.