Perfetto con pietanze grasse e sapide, formaggi piemontesi e salumi. È indicato con la carne stufata e i bolliti. Ideale con i primi succulenti e ottimo in abbinata a fritti di carne e verdure.

Servito fresco può essere un ottimo aperitivo. Ben si abbina con salumi locali, minestre e zuppe.

Si abbina alla perfezione, esaltandolo, al capretto allo spiedo o al forno.

Ideale con molti piatti della tradizione italiana a base di carne come pasta al ragù e carne rossa alla griglia

Ideale con carni bianche, faraona, e tataki di tonno

Ideale con un risotto ai funghi o con paste all’uovo al ragù, con carni rosse in umido e con il roast-beef.

Consigliato con primi piatti al ragù, timballi di pasta al forno e agnolotti, con arrosti di maiale e con formaggi semi-stagionati.

Abbinamento carne alla griglia, taglieri di formaggi e salumi

Ideale in abbinamento a carni alla griglia,  salumi ed insaccati , pappardelle al cinghiale.

Ideale abbinato con i primi piatti con sughi importanti , selvaggina e carni rosse.

Ottimo con tagliere di salumi e formaggi, zuppa toscana, carne alla griglia.

Ottimo con affettati e salumi per accompagnare una merenda, si sposa ottimamente con primi al ragù di carne, ad arrosti in umido o alla brace