Canale Horeca

Formato 25 lt

Vitigno Cabernet

Provenienza  Veneto

Alcol 12%

Ideale con carni bianche, faraona, e tataki di tonno

Ottimo con primi e secondi piatti di carne e ai primi piatti con sughi di carne.

Ottimo con carne alla brace, polpette, formaggi stagionati e tutti i piatti ricchi di sapore

Ottimo come aperitivo e a tutto pasto.

Si abbina perfettamente al filetto di vitello, stracotti, cotechino e zampone, ma non mancano abbinamenti con arrosti di carne bianca e bolliti misti.

Ideale con la carne,  primi piatti con un sugo di carne, come le classiche pappardelle al ragù di cinghiale toscane o le lasagne al forno,  carni rosse.

In un oasi di 220 ettari incontaminati nel cuore dell’Italia [...]

Si abbina perfettamente con  le carni grasse, gli arrosti, la selvaggina e gli  umidi.

Abbinamento carne alla griglia, taglieri di formaggi e salumi

Accompagna onorevolmente piatti di pasta, carni bianche e carni in umido, in generale è un ottimo vino per tutta la cucina Mediterranea

Ottimo con bolliti, cotechino, salumi, cassoeula e a tutti i premi con sughi a base di pomodoro e  ragù.

Ottimo con affettati e salumi per accompagnare una merenda, si sposa ottimamente con primi al ragù di carne, ad arrosti in umido o alla brace

Ottimo con formaggi saporiti, primi gustosi, carne rossa, carne di maiale, selvaggina, salumi.

Ottimo con formaggi semi stagionati, primi gustosi, carne rossa, carne di maiale, funghi, può accompagnare anche piatti di pesce dalla carne ricca e fibrosa.

Ideale con un risotto ai funghi o con paste all’uovo al ragù, con carni rosse in umido e con il roast-beef.

Perfetto come aperitivo e a tutto pasto. Ottimo con torte salate, prosciutti , formaggi e con zuppe e vellutate.

Ideale con molti piatti della tradizione italiana a base di carne come pasta al ragù e carne rossa alla griglia

Perfetto in tutti i menù di carne e ideale con la selvaggina e perfino con la carne in agrodolce.

Ideale abbinato con i primi piatti con sughi importanti , selvaggina e carni rosse.

Particolarmente indicato in abbinamento con i primi piatti della tradizione piemontese, con carni e verdure grigliate, arrosti, brasati, formaggi sapidi e stagionati, polpette di carne e verdure.

Consigliato con primi piatti al ragù, timballi di pasta al forno e agnolotti, con arrosti di maiale e con formaggi semi-stagionati.

Perfetto con pietanze grasse e sapide, formaggi piemontesi e salumi. È indicato con la carne stufata e i bolliti. Ideale con i primi succulenti e ottimo in abbinata a fritti di carne e verdure.

Servito fresco può essere un ottimo aperitivo. Ben si abbina con salumi locali, minestre e zuppe.