Perfetto come aperitivo abbinato a taglieri di salumi e formaggi. Ideale con carni rosse e selvaggina.

Questo vino accompagna superlativamente piatti di selvaggina, carni allo spiedo, arrosti, brasati e formaggi invecchiati

Particolarmente indicato in abbinamento con i primi piatti della tradizione piemontese, con carni e verdure grigliate, arrosti, brasati, formaggi sapidi e stagionati, polpette di carne e verdure.

Consigliato con primi piatti al ragù, timballi di pasta al forno e agnolotti, con arrosti di maiale e con formaggi semi-stagionati.

L’abbinamento classico è con pietanze succulente come la selvaggina, le carni pregiate alla griglia, gli stufati, i bolliti. Perfetto con i salumi, è anche l’ideale con preparazioni molto aromatiche, come i piatti a base di tartufo, fegato e formaggi ovini.

Ottimo con bolliti, cotechino, salumi, cassoeula e a tutti i premi con sughi a base di pomodoro e  ragù.

Canale Horeca

Formato 25 lt

Vitigno Cabernet

Provenienza  Veneto

Alcol 12%

Perfetto come aperitivo abbinato a taglieri di salumi e formaggio, accompagna tutti le  carni alla griglia e arrosti. Ottimo con la  selvaggina come anatra, fagiano, capriolo e cinghiale.

Ideale abbinato con i primi piatti con sughi importanti , selvaggina e carni rosse.

Perfetto con arrosti di maialino, capretto o agnello, brasati e selvaggina . Ottimi con i formaggi specie quelli saporiti e stagionati come, ad esempio, il classico Pecorino sardo.

Ottimo come aperitivo e a tutto pasto.

Ideale in abbinamento a carni alla griglia,  salumi ed insaccati , pappardelle al cinghiale.

Ideale con un risotto ai funghi o con paste all’uovo al ragù, con carni rosse in umido e con il roast-beef.

Perfetto come aperitivo e a tutto pasto. Ottimo con torte salate, prosciutti , formaggi e con zuppe e vellutate.

Servito fresco può essere un ottimo aperitivo. Ben si abbina con salumi locali, minestre e zuppe.

Adatto ai piatti della tradizione trentina, selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati

Si abbina perfettamente al filetto di vitello, stracotti, cotechino e zampone, ma non mancano abbinamenti con arrosti di carne bianca e bolliti misti.

Ideale con carni bianche, faraona, e tataki di tonno

E’ un vino versatile, che ben si abbina sopratutto con carne rossa, cacciagione e selvaggina, carne alla brace, ma non disdegna neppure salumi e formaggi stagionati, come anche il sashimi se il vino vien servito fresco.

Si abbina perfettamente con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Da servire ad una temperatura consigliata di 20 gradi. Per esaltare al massimo questo tipo di vino si raccomanda di stappare la bottiglia almeno 1 ora prima del consumo.

Ottimo con affettati e salumi per accompagnare una merenda, si sposa ottimamente con primi al ragù di carne, ad arrosti in umido o alla brace

Abbinamento carne alla griglia, taglieri di formaggi e salumi

Perfetto con pietanze grasse e sapide, formaggi piemontesi e salumi. È indicato con la carne stufata e i bolliti. Ideale con i primi succulenti e ottimo in abbinata a fritti di carne e verdure.

Ottimo con carne alla brace, polpette, formaggi stagionati e tutti i piatti ricchi di sapore