Ideale con un risotto ai funghi o con paste all’uovo al ragù, con carni rosse in umido e con il roast-beef.

Perfetto come aperitivo e a tutto pasto. Ottimo con torte salate, prosciutti , formaggi e con zuppe e vellutate.

Servito fresco può essere un ottimo aperitivo. Ben si abbina con salumi locali, minestre e zuppe.

Adatto ai piatti della tradizione trentina, selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati

Si abbina perfettamente al filetto di vitello, stracotti, cotechino e zampone, ma non mancano abbinamenti con arrosti di carne bianca e bolliti misti.

Ideale con carni bianche, faraona, e tataki di tonno

E’ un vino versatile, che ben si abbina sopratutto con carne rossa, cacciagione e selvaggina, carne alla brace, ma non disdegna neppure salumi e formaggi stagionati, come anche il sashimi se il vino vien servito fresco.

Si abbina perfettamente con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Da servire ad una temperatura consigliata di 20 gradi. Per esaltare al massimo questo tipo di vino si raccomanda di stappare la bottiglia almeno 1 ora prima del consumo.

Ottimo con affettati e salumi per accompagnare una merenda, si sposa ottimamente con primi al ragù di carne, ad arrosti in umido o alla brace

Abbinamento carne alla griglia, taglieri di formaggi e salumi

Perfetto con pietanze grasse e sapide, formaggi piemontesi e salumi. È indicato con la carne stufata e i bolliti. Ideale con i primi succulenti e ottimo in abbinata a fritti di carne e verdure.

Ottimo con carne alla brace, polpette, formaggi stagionati e tutti i piatti ricchi di sapore